莲子汤怎么做

2025-02-25 08:01:12

推荐回答（2个）

回答1：

主料：莲子300克
调料：白砂糖200克
莲子汤的做法：
1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；
2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；
3. 至莲子酥烂，即出笼；
4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；
5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；
6. 晾凉置于冰箱冰透即成。

回答2：

冬瓜莲子排骨汤:原料:排骨、水、莲子、红枣、姜片、花椒、冬瓜、盐。做法:1、排骨焯水;2、沙锅里放水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时;3、冬瓜去皮，切块，放入炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就ok了。