粤菜师傅怎么炒空心菜,怎样可以让菜从出锅到吃

2025-02-24 03:08:18
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回答1:

  1. 下油,烧热,放料头(大蒜末)

  2. 放青椒丝(尖椒)和腐乳。

  3. 放菜,猛火快炒。。。颠锅。。。

  4. 勾芡,放盐和味精,加点猪油,再炒几下,上碟。