差不多的。都70%左右，大米略高点。但大米脂肪及膳食纤维低大米水分13%时，淀粉等糖类约73%。蛋白13%，脂肪0.9%，膳食纤维1%玉米14%的水分，淀粉等糖类67%，蛋白9%，脂肪4%，膳食纤维6%左右
两者差不多吧，都有一点糖分。
100克大米的含糖量是5.8毫克,玉米的含糖量是4.3毫克。
