孩子春天吃哪些蔬菜有营养？

时进三月，天气一天比一天的暖和了起来，柳叶抽出了嫩芽，人们也脱去了厚厚的棉衣。可是春寒料峭的，气温就像过山车一样不稳定，家长们在给孩子穿衣服的时候要注意根据天气的变化来适当搭配。同时气候较为干燥，家长们需要为孩子们煮一些有营养的蔬菜，补充体内的水分，使孩子们能够提升免疫力。

适合孩子春天吃的蔬菜有哪些？

1，黄瓜。黄瓜不管是生吃还是做成菜熟着吃，孩子对于它总是不排斥的，另外颜色上较为鲜艳，吃起来也是脆脆的，常常会让孩子增加食欲。黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。在夏天孩子容易生燥热，吃黄瓜还能够清热利水，对肺热有一定的疗效。

2，莲藕。莲藕吃起来也是脆脆的，作法也是多样的，可以凉拌着吃，也可以做成藕夹炸着吃，味道清淡香脆，也很受孩子们的喜欢。莲藕具有利尿的作用，可以帮助身体尽快的将废物排泄出来，同时还能够净化血液。而煮熟的莲藕还具有养胃的作用，健脾益气，对于消化不良，没有食欲的孩子来说，这是一道开胃好菜。

3，地瓜（红薯）。地瓜属于粗粮的一种，含有的膳食纤维十分丰富，食用后可以促进肠道蠕动从而帮助孩子们消化系统正常运转。此外含有的维生素E也是很丰富的，对于孩子的皮肤有很好的润泽作用。红薯的味道香糯甜美，家长可以给孩子煮着吃、蒸着吃，还可以做成夹心小丸子炸着吃，做法多样，更能勾起孩子们的食用欲望。

4，菠菜。在春天里吃菠菜是最好的选择，春天里的菠菜根红叶绿，对于解毒、防春燥颇有益处。但是菠菜中含有大量的草酸，会影响孩子钙和铁元素的吸收，所以菠菜的正确做法是先过水焯一下去除草酸，然后再放入锅中炒。可以菠菜炒鸡蛋，也可以菠菜炒虾米，更可以做汤做火锅，迎合孩子的口味就好。

春天里妈妈们都喜欢给孩子们吃什么菜？

丫丫妈：孩子最喜欢吃的就是胡萝卜和黄瓜了，一年四季经常是这两个菜，所以翻遍了菜谱，自己也会创作几个菜谱，专门给孩子做。

成宝贝：我家宝宝吃饭很挑食，只能将各种蔬菜做成肉馅做成馅饼或者饺子给孩子吃，否则孩子一点菜都吃不下，春天里常吃的有韭菜、胡萝卜和茴香，还好做成菜馅后他总是吃的很多。

甜甜麻麻：我女儿对于蔬菜还是很感兴趣的，在春天里会给孩子吃一些时令蔬菜，不会选择大棚的过季蔬菜，总觉得这样是不新鲜的。

小琳子：我家宝贝喜欢吃娃娃菜和胡萝卜，到了春天还会给他买一些新鲜的莲藕，在网上翻菜谱来做，总之孩子要求色香味俱全的，我做妈妈的必须要符合标准，否则就不乖乖吃饭了。

看了上面讲述的这些，是否觉得孩子的饮食要求还蛮高的呢！都说春天是孩子们长身体的黄金时期，家长们一定要抓住这个好时机，不要让您的孩子错失良机。

一、巧食鸡蛋有益宝宝身体

鸡蛋是我们在日常生活中常见、常常食用的食物。也会有很多朋友是很喜欢吃鸡蛋的。鸡蛋中会含有很多适合人体吸收和需要的微量元素、维生素、蛋白质、脂肪等营养物质。

说到吃鸡蛋，可能会有很多人会说出很多关于鸡蛋的吃法，这些都是大家餐桌上常备的家常菜菜品。不光是对于忙碌的成年人是大有裨益的菜单，对于老人、孩子同样是作用蛮大的。是可以长期食用，也可以根据自己的口味、爱好，适当地去改变花样、做法都是可以的。

那么，在清明节的时候，可以给孩子们吃些鸡蛋是不错的选择。并且在这个孩子们成长速度快的季节里，适当地给孩子加些鸡蛋营养会是使得他们的身体状态更加地健康。

对于鸡蛋来说，食用是煮来的营养价值最高，可以把鸡蛋的几乎全部的营养都给吸收掉了。同时也可以给孩子在食用鸡蛋的时候配上牛奶。让孩子能够吃到更加营养丰富的食物，在交叉的食物食用中，促进体质的增强，达到增强免疫力的作用。

二、营养的鸡蛋食用菜谱

胡萝卜丝炒鸡蛋

A、配备的食材。是需要备齐适量于自家宝宝的鸡蛋和胡萝卜，当然盐在宝宝一周岁后是可以少许地食用，油类自然选择适合宝宝们的植物油，量上少许即可。

B、打开味蕾的做法。宝妈可以先把备好的胡萝卜洗净，并切成丝状，最好是适宜自己家宝宝食用的那种粗细程度；再把鸡蛋打入碗里，并把它搅拌均匀；在锅里倒入备好的植物油，并把烧锅预热好，就可以把处理好的胡萝卜丝倒入烧锅中翻炒至软，软度是适合自己家宝宝食用的程度；这时候，就要再另起炉灶了，把之前打好的蛋液放入新的油锅里，快速地把油锅里的鸡蛋炒成块，这里是需要注意的，在炒鸡蛋的时候不需要火候过猛、翻炒的时间过久，味道和营养都会被破坏；这时候就可以把翻炒好的鸡蛋块倒入到胡萝卜丝的烧锅中一起炒几下就可以出锅了。

C、这样做的营养价值高，孩子们也会蛮喜欢的。本身胡萝卜丝的口感就很好，也具有很高地β胡萝卜素，这是对于宝宝的视力发育、自身的生长发育、增强免疫力都是有好处的。宝妈们不妨给自己家宝宝做做。

重点提示：在这个暖洋洋地季节里，给到宝宝身体所需的营养是非常有必要的。希望此文的介绍能给大家提供有价值的信息，帮助到大家。