为什么苹果放久了表面会有一层油？吃起来不脆的

那是水果放久了的缘故，放太久的了最好是别再吃了，任何水果蔬菜放久了都氧化吧，还有，已经腐烂的水果就不能吃了，最好能做到随吃随买，那样水果吃起来也脆！

水果不宜放置太久，如果放置太久的了最好是别再吃了，任何水果蔬菜放置久了都会起一些物质变化，尤其是已经腐烂的水果就更不能吃了，有的人老是把坏的地方用刀挖掉以为就没事了，其实不然腐烂的部分早已渗透到水果的周围了，只是我们用肉眼是无法看出来的，（以前电视上用显微镜做过实验的）而且老吃这种水果对人的身体是没好处的！最好能做到随吃随买！

苹果放久了
里面水分就会失去
（就是外面的那一层“油”）
失去水分自然就会软下来

我们都知道，苹果经过清水洗涤，然后削皮来吃，很是放心。但是，苹果皮的营养却非常丰富，带皮一起吃更好。可现在为了防止腐烂便于保存，绝大多数苹果都被喷了蜡油，这个石蜡肯定是不能吃的，当然，不一定所有苹果都是这样。判断苹果表皮有没有蜡油，一般拿到手上一摸就能感觉出来，也就是特别光滑，如果用小刀一刮，就会有白色粉末掉下来，或者用开水一烫，水面会浮现一层油花，手一碰特别油腻。我曾经使用清洗剂，使用面粉，使用碘盐，都很难洗干净，开水一烫，溶化了的蜡油也不易彻底清除掉。

于是我尝试着采取了多种措施，终于找到一个特别有效又方便的好办法，这就是用牙膏来清洗苹果。具体步骤是:挤一点牙膏在手上，加水搓柔完全化开，然后用满是牙膏沫的手来清洗苹果，几把就彻底清洗干净蜡油了，最后用清水一冲，还可以用小刀来刮，什么也刮不下来了。你不妨也试试吧。