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关于探究温度和PH对酶活性的影响的实验
关于探究温度和PH对酶活性的影响的实验
2025-04-29 23:42:46
推荐回答（1个）
回答1：
过氧化氢溶液的稳定性不好，在不同PH值下稳定性不同，先加酶一是让酶适应PH值，二是避免过氧化氢的副反应。而探索温度时先加体积大的淀粉溶液让体系的温度更稳定，不受加料的影响。
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