白灼菜心的正宗做法如下：
准备适量菜心处理一下洗净控水。
锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。
焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。
大蒜切碎装入碗中。
小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。
锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。加入料汁炒至起泡。淋入菜心上即可享用。
一、材料菜心8棵、蒜头1瓣、生抽2勺、色拉油2勺、盐少许。二、做法1、菜心清洗干净。2、锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水。3、把菜心捞出沥干水分备用。4、把菜心摆在盆里。5、加入蒜蓉和适量生抽。6、加热少许色拉油淋在蒜蓉上即可。
简单几步教您做出好吃的白灼菜心
白灼菜心怎么做？把空心菜去头，起锅烧水加入色拉油盐，煮88秒捞出，加入洋葱盐炒香，把葱菜中加入汤汁和热油三辣。
只需要菜心，一头大蒜，就能做出来一道美味.
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