现在技校交的都是皮毛。全靠自己最后的实习和努力，同样一起毕业。一起去学习，一起去实习，就有留下来的，有辞职回家的，这个和你自己关系挺大的，同样两家店，就有一个爆满的，就有一个冷冷清清的，我感觉为人处世很重要。现在技校还不如，找一个熟点的人学徒呢
现如今，西餐西点在国内餐饮行业占据举足轻重的地位，市场份额不断加大。
根据中商产业研究院数据库显示：2016年起我国烘焙行业规模以251.82亿美元（约1726.48元RMB）位居全球第二，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，一方面为从业者带来巨大可观的红利，另一方面也出现了巨大的人才缺口。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。
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