硬柿子怎么吃才好吃？教你一招，捂熟的柿子个个又红又甜
找一大瓦缸，先垫一层麦草，再放一层麸子，然后把青柿子平摆一层，用麸子埋平后，再放一层柿子……如此这般一层柿子一层麸子将缸填满，最上面用麦草盖好，过上十天半个月就可以了。
注意：吃的时候也要一层一层的轻轻拨开麸子取出柿子，千万不要把下面已经软了的压坏了。
哈哈。不知道你见过人家水果店进货没，举个例子，他们进的香蕉都是青的．因为熟的路上容易坏。只有大批量从产地买生的，等到了后，用乙烯催熟．不过水果熟的时候自身也会产生乙烯，他们说的用什么东西埋着本身就是防止产生的乙烯跑掉，加快催熟。你家产的柿子，想必不多。可以教你个简单的办法．买些熟的，又不容易烂的水果，比如香蕉，和生柿子一起绑在塑料袋里，用不了多久，柿子就熟了啊。
1.把柿子和成熟苹果放在一起2-3天即可。
2.把柿子放在桶里,加入清水浸泡5-7天即可.
放在柴灰里；或放在稻草里，捂一个礼拜左右；或在烧酒里滚一下，放塑料袋里闷三四天；或放在熟石灰里。。。
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