基本上被子植物的种子外面都有果皮包被着，如苹果、梨子等，种子发育过程中果皮的作用可以保护胚珠，使种子正常发育；
果皮在种子成熟后作用：
1保护娇弱的未成熟的种子（这个问题不必解释了吧）
2协助种子成熟后的传播（比如有的果皮变成刺状，当有动物经过时，它就会粘在上面，这样，种子就随动物到别的地方去了。还有的果皮特化成轻柔的絮状，能随风飘飞，如蒲公英。还可以让一些动物吃掉，种子不会被消化，然后排出来，如苹果、葡萄等。）
被子植物种子外有果皮包着，防止种子在传播过程中受损伤（腐烂、虫蛀）等
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