191问答库 > 某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g⼀100mL ～5g⼀100mL ），拟配

某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g⼀100mL ～5g⼀100mL ），拟配

2025-03-07 08:53:11

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回答1：

（1 ）95
（2 ）m （NaOH ）＝ 4.8g ×5%  ＝0.24g
CH₃ COOH  +  NaOH   ＝  CH₃ COONa  +  H₂ O
    60                     40
     m(CH₃ COOH)  0.24g
m(CH₃ COOH)  ＝ 0.24g ×60/40  ＝ 0.36g
则100mL 样品中含CH₃ COOH ：0.36g  × 10= 3.6g
合格