大棚桃树不可以套种蔬菜，可以在茶园套种桃树，主要有三大好处：
一是桃树夏季可以为茶树遮挡高温、强光，使茶树处于散射光环境，减少直射光强度，降低茶蓬面温度，这对增强茶树的耐旱、抗高温能力，提高夏秋茶的品质与产量有利。同时桃树的落叶覆盖于茶园地表，能够起到一定的保温、保墒和改良土壤作用。另外，桃树还可吸引鸟类栖息，丰富茶园的生物多样性，增强对害虫生物控制能力，减少茶园用药。
二是桃树适合在茶园偏酸性土壤生长，而且产量较高，套种桃树可增加茶园种植收入。
三是桃树花期观赏性强，茶树全年保持绿色，将两者结合可美化环境，改善茶园景观，特别在建设美丽乡村、发展乡村旅游的地区，既可观花看景，又可采茶采果，比单纯种茶效果要好。
桃树喜光，最好套种在山区光照良好的阳坡茶园，沿水平线每隔8～10带茶行套种一带桃树（具体需根据山区地形地貌确定）。
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