核桃炒过，磨成粉，加入黑米小火熬熟，（用小火能把核桃的香味熬出来）也可以加点西米露，糖按个人喜好加，也可以换成蜂蜜或炼奶.
黑米核桃露：和适合天凉以后喝原料：黑米、山核桃、蜂蜜黑米核桃露的做法相当简单，首先把黑米炒熟，然后加入捣碎的山核桃肉和蜂蜜，倒上开水，放到榨汁机里搅一搅，最后呈现像黑芝麻糊一样的糊状就对了。做法虽不难，但稍有些烦琐，胜在这饮料在天凉时喝既补身又有益于肠胃，所以，麻烦就麻烦一点吧。
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