花生油菜
原料:花生米100克，小油菜150克，盐，味精，酱油，花椒油，香油，八角。
做法：将花生米用温水泡开，小油菜择洗干净，备用。炒锅上火，入水烧沸，调入八角、盐，下入花生米煮至成熟，捞起晾凉。小油菜用沸盐水焯一下，入凉开水过凉，挤净水分，待用。将花生米、小油菜倒入盛器内，调入盐、味精、酱油、花椒油、香油，拌匀即成。
炝拌小油菜
原料:小油菜400克，胡萝卜30克，水发木耳20克，盐，味精，酱油，花椒油，辣椒油。
做法：将小油菜择洗干净，胡萝卜、水发木耳切成丝，备用。炒锅上火倒入水烧沸，下入小油菜、胡萝卜、水发木耳，焯至成熟捞起，用清水冲凉，挤去水分，备用。将小油菜、胡萝卜、水发木耳丝倒入盛器内，调入盐、味精、酱油、花椒油、辣椒油，拌匀装盘即成。
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