盐酸会把苯甲酸乙酯水解了，但是水解不会完全，该反应是个可逆反应，一般建议成盐结晶的时候不要用苯甲酸乙酯，就拿最常见的胺液相重排来说，有机碱胺液相重排的时候可以用苯甲酸乙酯溶剂，但是反应结束后，后处理以后，滳加盐酸到ph值成盐时，在无水乙醇里面，用无水乙醇作为溶剂结晶。这样就很简单了。这也是比较常见的一个经典反应。
