吃蚕豆的好处与坏处

蚕豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。蚕豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压症。

蚕豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的药材。

但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。少数人吃蚕豆后，会引起蚕豆病，小孩子第一次吃蚕豆。

蚕豆，别名大豆、大豌豆、罗汉豆、胡豆等，是人类最古老的食用豆类作物。
蚕豆营养丰富，蚕豆种子富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。它不仅可作粮食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳肴。

蚕豆秸秆和荚叶粉碎后可作畜禽饲料；鲜豆苗在开花期可作青饲料，也可青贮；蚕豆花是良好的蜜源植物；蚕豆鲜草含大量的氮磷钾等养分，是其它作物生长的良好绿肥。
蚕豆还是重要的药材，主要功能是健脾去湿，通便凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。蚕豆荚、叶均为止血药，花能降血压。

吃蚕豆的好处，主要有以下四个方面：
一，蚕豆粒，蚕豆豆粒，具有健脾利湿降血脂的功效。
二，蚕豆衣，蚕豆衣除了有利尿渗湿作用以外，还有治疗慢性肾炎，胎漏等症状。
三，蚕豆叶，蚕豆叶可以治疗，包括肺结核出血，消化道出血，外伤出血。
四，蚕豆花，蚕豆花，性甘，性味甘平，能凝血，止血，能治咳血，鼻衄，血逆，高血压等症。
蚕豆的坏处主要有：
一，蚕豆中含有致敏源，过敏体质的人不宜吃。
二，患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能接触蚕豆或蚕豆花粉。
三，蚕豆多吃，可能会引起胀气。