食材明细
主料
鲜切面适量
水发香菇适量
冬笋适量
香干适量
榨菜适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
芹菜适量
豆角适量
绿豆菜适量
青豆适量
姜适量
甜面酱适量
酱香口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
全素炸酱面的做法步骤
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1
香菇，冬笋，香干，榨菜切小丁。
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2
既然是全素，只用大料和姜炝锅。
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3
放入香菇，冬笋，榨菜，香干煸炒。
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4
放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。
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5
放少许水，炒酱。
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6
要不停地翻动，以免糊锅，炒至水分收干。
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7
出锅时撒上芝麻即可。
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8
全素炸酱出锅了
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9
切好菜码备用
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10
将青豆煮熟
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11
菜码放开水中焯水。
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12
开水下锅煮面条。
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13
香喷喷的全素炸酱面。
小窍门
注意炒酱时要不停翻动，以免糊锅。
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