坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
鸡蛋、牛奶(绝对好!!)、豆制品、肉类(鱼肉不错)、果仁(当然脂肪含量也有点高)、菌类(蘑菇啊啥的)……
1、肉类(动物、家禽、鱼类) 蛋白质含量 10%-20%
2、蛋类, 鸡蛋12%-14%
3、豆类, 豆浆20%-35%
4、硬果类,花生、核桃、莲子 15%-25%
5、乳类 鲜乳 1.5%—4% 奶粉 25%—27%
所以推荐:鸡蛋 鲤鱼 虾 牛肉 豆浆 花生 核桃 豆制品
正常成年人日需蛋白质的数量:男75克,女60克。
膳食中蛋白质的来源及其含量(%):
标准面粉16,大米8,杂豆20,甘薯1.5。
大豆36(豆浆4,豆腐干15),牛奶3,鸡蛋13,鸭蛋13,
鱼虾类17~20,猪牛羊肉(瘦)20,鸡肉19,鸭肉16,鹅肉18。
以上数据来自《中国食物成分表(2002)》。
《一日三餐吃什么好》(本人原创) :
http://blog.sina.com.cn/s/blog_613489c60100epwx.html
身人群每天每公斤体重,应补充1.5-2克蛋白质,假如你的体重是70公斤,(70X1.5克=每天105克蛋白质 )
蛋白质的来源:蛋白粉 牛奶 酸奶 鸡胸肉 瘦牛肉 鱼肉 鸡蛋(去蛋黄)豆制品等等