曲靖有什么小吃？

1，麻衣馓子

陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。

2，陆良板鸭

陆良腊鸭，即板鸭，是选用壮而肥的仔鸭宰杀后，用适量食盐腌制而成的，每只重2公斤左右，造型为杏仁形，挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上，风吹日晒，数日后晒干即成板鸭。

3，沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作。

4，韭菜花

制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。

5，蒸饵丝

饵块（饵丝）是云南传统美食，“蒸饵丝”则是曲靖独创，在明代形成了完整的技法和理念，之后不断丰富完善。

参考资料来源：百度百科-曲靖

曲靖的小吃有蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽稀豆粉、烧饵块、曲靖韭菜花

1、蒸饵丝

蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃，曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。

2、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。

3、会泽稀豆粉

会泽稀豆粉是云南曲靖市会泽县著名的小吃稀豆粉，制作原料主要有稀豆粉、米线等。

4、烧饵块

曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块，做得很薄，形状是圆的，盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的，所以约定俗成称之为“烧饵块”，独曲靖所有。

5、曲靖韭菜花

韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名特食品。据传，“韭菜花”的生产起源于清末，韭菜花是用新鲜韭菜花与芜蓝丝、辣椒混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。

曲靖小吃五花把门，千奇百怪，下面是我为你整理的曲靖特色小吃大全： 1、 金色过桥（包谷）米线 2、 五味荞包 3、 傅氏卤鸡杂 4、 羊肉烧卖 5、 羊肉馅饼 6、 酸辣金丝面 7、 鹅蛋米浆粑粑 8、 金钱洋芋饼 9、 夹沙荞糕 10、 火腿春卷 11、 紫米巧克力汤圆 12、 什锦凉热饵丝 13、 豆粉凉米线 14、 破酥野菜包 15、 麒麟酸汤饺 16、 双味果蔬饼 17、 曲靖罗汉酥 18、 陆良麻衣馓子 19、 新派米粉馒头 20、 凉拌荞丝 21、 秘制黄豆腐 22、 豆浆饵丝 23、 青豆粑粑 24、 金丝南瓜饼 25、 三宝糊米茶 五件套小吃宴 五味荞包、傅氏卤鸡杂、凉拌荞丝、豆浆饵丝、青豆粑粑 八件套小吃宴 凉拌荞丝、秘制黄豆腐、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、 豆粉凉米线 、破酥野菜包 、麒麟酸汤饺 、曲靖罗汉酥 十件套小吃宴 金色过桥（包谷）米线、五味荞包、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、 鹅蛋米浆粑粑、金钱洋芋饼 、夹沙荞糕 、火腿春卷、紫米巧克力汤圆 、破酥野菜包 十二件套小吃宴 麒麟酸汤饺、双味果蔬饼、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、曲靖罗汉酥、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、凉拌荞丝、秘制黄豆腐、青豆粑粑、金丝南瓜饼、三宝糊米茶

曲靖啊，小吃还是很多，要吃地道的可以选择在麒麟区钉子厂附近或者曲沾大道那面的饭馆吃到，不过价格不菲。实惠点也有趣些的办法是到县份上去吃，那样吃到的更地道正宗。 具体来说，有沾益辣子鸡，富源酸汤猪脚，罗平蜂蜜，马龙烤洋芋，会泽炸洋芋，花山黑山羊，宣威火腿，陆良米线。还有麒麟巷的夜烧烤，源一的各种小吃。