苏泊尔电压力锅怎么做面包

准备材料：高筋粉160克、低筋粉50克、酵母粉3克、水或牛奶85克左右、鸡蛋一个、糖25克、玉米油10克、盐2克、糖10克、芝麻5克、低筋粉10克、玉米油10克、蜂蜜一勺、水一勺

制作步骤：

1、面团材料都放盆里揉成团，刚开始可能比较粘手，继续揉面。

2、到能拉出这么大片薄膜的状态。

3、放盆里盖保鲜膜，室温发酵到两倍大。

4、内部蜂窝状即可。

5、面团取出按压排气，均分成六个面团，搓圆盖保鲜膜，醒15分钟。

6、面团擀开，卷起，一切两半。

7、电压力锅内胆刷一层油，摆放到压力锅内胆里。

8、放温暖湿润处醒发到二倍大，刷一层蜂蜜水或者蛋液。

9、放入电压力锅，拧好盖子，选择蛋糕键。

10、四十分钟时间到，压力锅自动调到保温并发出叮一声，可打开盖子。

11、底部脆脆的，可以吃了。

12、内部组织蓬松，完成。

由于电压力锅没有面包键，制作面包的时候只能使用蛋糕键，且电压力锅内胆必须为黑晶不粘内胆。

用料：250克高筋粉、250克面包粉、3克发酵粉、3克精盐、50克白糖、适量果仁、1袋鲜牛奶、2颗鸡蛋、10克油
步骤：
1、用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团后开始第一次发酵。
2、当面发酵至原来2倍大的时候再揉一遍。

3、电压力锅内胆放点油，将揉完后的面团放入电压力锅不粘内胆中静置，再次发酵。

4、三十分钟后再次发酵好了，盖好电压力锅盖，按蛋糕键。

5、蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。

步骤很简单：首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，将蛋清始终像一个方向搅拌（切忌不要有水）将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。放入面粉，（比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可）蛋黄，还有白糖（根据自己的口味而定）有条件可放些炼乳（超市有售）搅拌均匀。放入压力锅内。前提将内胆放入一层油（不要太多）。