钓鱼饵中加味精有何作用

味精是一种氨基酸类小药。 味精的作用是提高新鲜度，但用处不大。 一般在做窝料的时候，可以加入一些鸡精或味精来改善鲜味。

在素饵中加一点味精有点效果，几粒就够了。 蚯蚓之类的肉饵不用加，只要不死，能在水里爬行，就是最好的添加剂。

在实际制作饵料的时候，主要是味道和状态。 一般不再使用味精和鸡精。 它的作用是增加饵料味道在水中的渗透，使鱼能快速入窝。

味精需注意

味精的新鲜度极高，溶解在3000倍的水中仍能分辨出来，但只有与食盐共存才能显露出其鲜味。因此，不应该在没有盐的菜肴（如甜菜）中使用味精。使用味精时要注意温度和用量。最适合溶解的温度是 70°C 至 90°C。

如果温度长期过高，味精会变成焦谷氨酸钠，不仅会失去鲜味，还会产生轻微的毒素。另外，味精是一种两亲性分子，在碱性溶液中会转变成没有鲜味的碱性化合物——谷氨酸二钠，有难闻的气味。溶液呈酸性时，不易溶解，对酸味有一定抑制作用。

所以当菜肴呈酸性或碱性时，不宜使用味精（如糖醋菜肴）。用优质清汤（如清汤琼脂），原料鲜味极佳（如扇贝、火腿等）制成的菜肴不宜或少加味精。

以上内容参考：百度百科-味精

味精就算是一种氨基酸小药了。味精的作用就是提鲜，其实作用不大的，一般在做窝料的时候，可以加些鸡精或味精作为提鲜味使用。

真正在做钓饵的时候，主要是味型和状态，一般不再使用味精和鸡精这类的东西。它的作用是加大饵料味道在水下的穿透力，使鱼快进窝。

素饵加一点点味精是有点效果的，一点点就是几粒就够了。 荤饵没必要加， 像蚯蚓只要它不死，在水里还能蠕动就是最好的添加剂。

扩展资料：

味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。

味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。

也就是提鲜，其实做用不大的，一般在做窝料的时候，可以加些鸡精或味精做为提鲜味使用，真正在做钓饵的时候，主要是味型和状态，一般不再使用味精和鸡精这类的东西。

提鲜，其实做用不大的，一般在做窝料的时候，
可以加些鸡精或味精做为提鲜味使用，真正在做钓饵的时候，
主要是味型和状态，一般不再使用味精和鸡精这类的东西。
它的作用是加大饵料味道在水下的穿透力，使鱼快进窝。

　　主要就是为了提鲜，作用不大，一般在做鱼饵料的时候，可以加些鸡精或味精做为提鲜味使用，真正在做钓饵的时候，主要是味型和状态，一般不再使用味精和鸡精这类的东西。