用料：河虾20只；鸡蛋黄半只；玉米淀粉两勺；姜片少许
虾滑的做法
1、剥虾，去虾线
2、用姜片腌制十分钟
3、剁成虾泥
4、虾泥鸡蛋和玉米淀粉一起搅拌
5、保鲜袋剪个小口，把搅拌好的泥放入，挤出丸子状在沸水中煮开
6、飘起来二十秒钟就可捞出，完成
随便了，土豆最好，还有啊，要想吃处Q弹的口感是先要用纯碱泡一下虾的
玉米淀粉，土豆淀粉都可以，土豆淀粉味道少一点
玉米淀粉很好用哦
