菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。 特别提醒:做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
阿麻籽还真是没有听说过，亚麻籽知道的，是内蒙古特产，人们也叫他草原康神，是指其富含具有神奇健康作用的亚麻酸。百度一下草原康神亚麻籽就知道亚麻籽的作用
