你与老板之间是劳务承包关系，应该按照协议约定的数额。你支出的工资超出了协议约定的金额，可能是你的预算错误或经营管理不善造成的。承包工程盈亏是商业行为，受民法调整。如果你从事的是建筑、矿山行业，可以要求发包单位承担用工主体责任，先行支付农民工工资，但事后老板可以就超出协议金额支付部分向你追偿。建议以后再签订承包协议时做好预算，在工程进度上要加强管理，严格按工程进度施工，避免由此带来的风险。
