老人便秘饮食如下：
1、饮食中必须有适量的纤维素。
2、每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个。
3、主食不要过于精细，要适当吃些粗粮。补充纯益生元，早晚各一次，可以增殖肠道益生菌。诸如立健三清。建议服用纯天然无副作用的，不影响服用其他药物。注意：人体每日最少摄入15g异麦芽低聚糖，才能满足日常肠道平衡所需,肠道修复周期为两周左右，食疗以及服用益生元都不宜操之过急，贵在坚持。帮助肠道蠕动。
4、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。
5、进行适当的体力活动，加强体育锻炼，比如仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便。
6、每晚睡前，按摩腹部，养成定时排便的习惯。
7、保持心情舒畅，生活要有规律。其间,最关键的当然还是要多喝水,因为水对人体的作用很大!
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