1、美观
2、茶叶不容易变质
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茶是劳动生产物,是一种品位。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是中国传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富。
茶文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁,是为一不;景色不好,为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不,共为三不。碰到这种情况,最好是不作艺术的品饮,以免败兴。
中国茶道的发展过程:
1.煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
2.点茶,斗茶:较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。
3.泡茶:元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式一直沿用至今。
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茶叶是一种晒干或晾干的干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而茶叶香气又极易挥发,所以当茶叶保管不当时,容易导致茶叶变味,因此,应该用科学的盛器和方法来保存茶叶从古到今一直被人们不断改变。
用铁罐存储茶叶的主要原因:我国古代对茶叶的保鲜和保存有着非常细致讲究,一般用陶罐(陶制容器)来装盛茶叶,由于陶罐比较易碎,所以逐渐被铁罐替代了。
现在保存茶叶的方法有三种:铁罐保存法、瓷坛保存法和袋藏法。这三种方法都需要有良好的温度、干燥不潮湿、方便存储、和避光环境,才能保证茶叶长期的品质和口味。经过人们长期的使用,发现这三种承装器皿铁罐包装和陶瓷保存茶叶都较合适,但考虑到价格和制作工艺等因素,因铁罐印刷精美、方便携带、款式新颖,更适合作为礼品来表达亲朋好友之间的感情,受到市场的青睐。
茶叶铁罐结合了马口铁加工的特点、设计茶叶图案的特点、茶叶的形状特点进行结构创新,满足了使用方便、安全等优点,符合模型、内容物茶叶和消费者的消费心理相协调的要求,充分发挥包装物铁罐的功能,因此,用铁罐保存茶叶是一种潮流。