通心粉和意大利面有什么区别？

1、定义不同

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

空心粉特指Macaroni。最常见的做法是用蘑菇、奶酪等焗烤通心粉。

2、形状不同

意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的等。

空心粉则是中空圆筒状，呈现半月形。

扩展资料

意面烹饪注意事项

1、要用一个足够大的锅和足够多的水来煮面，水的分量最好是意面的10倍，让面条充分吸收水分，受热均匀。

2、沸水煮面，水里要放一大勺盐，抑制淀粉糊化。

3、水里千万不能放油。

4、意面煮完之后不需要过凉水。

参考资料来源：百度百科-意大利面

参考资料来源：百度百科-通心粉

通心粉和意大利面的区别

说到通心粉，或许很多人的第一反应就是意大利面，以为通心粉就是意大利面，其实这两者是有区别的呢！不想傻傻分不清通心粉和意大利面的区别，那就要认真往下阅读了哦。

意大利面是一个统称，所包括的种类很多，比如有车轮面、长条面等等，而通心粉只是其中的一种。也就是说意大利面包括了通心粉在内。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种，当然也包括空心型的通心粉啦！

意大利面的种类繁多，种类数量之多据说有500多种，再搭配起其他的调料和配料，变幻出各种意大利面料理。所以说，并不能说意大利面就是通心粉，通心粉只是意大利面的其中一种，这一点大家还是需要搞清楚的。