简单的蒸肉怎么做好吃

准备材料，米粉主要成分是大米，一般的话，常吃的米就可，用糯米也行。五花肉，市场上的五花肉均可，最好是比较新鲜的，不要放冰箱里保存太久。八角茴香是用来炒米粉让米粉更加香的，花椒可以增加麻辣味，还可以加其他的配料
炒米粉。将准备好的米放在干净的盆子里，将茴香、花椒等放进去，然后碾碎成碎屑状，不需要太细。然后放在锅里翻炒，加入少量盐。炒好之后放在盘子里备着
切五花肉。将五花肉切片，一般的话尽量切得薄一点，切太厚容易显得油腻。然后放在碗里，加上生抽、料酒、盐，还可以加上一点醋，搅拌均匀。然后放着腌制个十到二十分钟。将五花肉一块块地放到炒好的米粉上面，尽量让肉的外部都沾满米粉
最后放到蒸笼里面蒸。平时煮饭的话也可以放在电饭锅里蒸，不过要早点放，因为里面的肉不是很容易熟。最后端出来再根据个人口味撒上葱花、香辣粉，增色增香。最后新鲜出炉的粉蒸肉看起来色香味俱全，五花肉里的油会让米粉很有附着性，米粉的味道会稀释油腻味，吃起来肥而不腻，非常好吃。放在盘子里摆在桌子上是一道很好的下酒菜。

食材用料
五花肉250克
茶树菇1小把相克食物
生姜1小块相克食物
葱两根相克食物
油少量
盐适量
生抽适量
味精少量相克食物
白胡椒粉少量
蒸肉的做法
蒸肉的做法图解11.准备好茶树菇1小把，
蒸肉的做法图解22.泡发。
蒸肉的做法图解33.所有实材准备好。
蒸肉的做法图解44.肉切成这样子，用少量盐腌十分钟左右，（如果是和煮饭一块蒸就把它切薄一点。刚好饭熟肉也蒸烂了，）
蒸肉的做法图解55.锅里倒一点点油，为了把肉放进去不粘锅。（黑暗中）
蒸肉的做法图解66.把肉放锅里煎，
蒸肉的做法图解77.煎出油了，成金黄了，
蒸肉的做法图解88.这样子放把肉皮也煎一下，
蒸肉的做法图解99.压力锅里面加水放入蒸架。把茶树菇生姜葱白摆碗下面，肉放上去。
蒸肉的做法图解1010.钟里剩下的一点点油炒一下辣椒粉，
蒸肉的做法图解1111.油稍微热就放辣椒粉，然后加少量的了水，加入调料翻均匀，调料随个人口味（如果油太热的话，辣椒粉一放进去就糊了。）
蒸肉的做法图解1212.倒入碗中，
蒸肉的做法图解1313.闷20分钟。
蒸肉的做法图解1414.蒸好了后把它搅拌一下。放上葱花，
蒸肉的做法图解1515.然后把葱闷几分钟左右。
蒸肉的做法图解1616.碗有点深哦！呵！端出来还是倒盘子里好了。
蒸肉的做法图解1717.完成品