不可以。酸奶高温蒸煮后，就没营养了，而且鸡蛋羹是咸的，酸奶又有酸味，不好吃。1、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；2、我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
酸奶高温蒸煮后就没营养了！而且鸡蛋羹是咸的，酸奶又有酸奶，不好吃
