无烟烧烤炉,例如木炭烧烤炉是本身具带一款,鼓风机,可以抽出多除的烟雾。
电烧烤炉是有净化消烟的功能。
可以到国芳烧烤炉进行观看
在烧烤的时候,木炭在燃烧的过程中释放二氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在烤串时有烟,是因为在烤串时撒的调料和烤串上析出的油脂掉到炭火上燃烧的缘故。
而无烟烧烤炉是不使用木炭的,采用加热管加热的方式,加热管设计在烤炉的两侧,不在烤串的正下方,即便烤串上有少许油脂滴落,也不会掉到加热管上,这样就很大程度地避免了油烟的产生。
此外,无烟烧烤炉的底部都设有接油水槽,烤串上的油脂和调料会直接落到水里,进一步的避免了油烟的产生,无烟烧烤炉还会设有单独的底部排烟口,连接排烟通风管道,可以将多余的热量和油烟吸走,所以叫无烟烧烤炉。