羊肉这种食物怎么做最好吃呢？

羊肉怎么做好吃

　　材料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。

　　1、首先，把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!

　　2、把沥干的羊肉放在干锅里烤，哠到出油，然后在捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。

　　3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。

　　4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒。

　　5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉。

　　6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!

　　7、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖。
　　8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。

9、在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

羊肉冬瓜汤

材料：羊肉100克，冬瓜300克。

做法：冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人适量的清水;羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟，待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

功效：羊肉是有很好的补虚和祛寒的作用，经常食用一些羊肉能够很好的增强身体，补肾壮阳，冬瓜是有很好的利尿消肿的作用，羊肉和冬瓜一起搭配是很适合气血两虚的人群来食用，帮助调理和滋补身体。

我认为烤着吃最好，因为烤出来的羊肉没有膻味，经过各种腌料和烧烤料，羊肉已经变得色泽鲜亮、肥嫩多汁，这比炒或者煮都要好吃得多。

应该是做成碳烤羊肉，可能是最为好吃的，因为我吃过所有的羊肉，其中碳烤的最好吃。

孜然羊肉的做法是最好吃的，因为孜然羊肉的味道闻起来非常香，而且口感也非常的好。