多数是从批发市场那里收回来的,那里很多农民卖菜,我也去那里卖过。
蔬菜基地,菜农手中或者是更大的农贸市场,菜品市场
买菜进货渠道分两类:批发或产地直采(供)。
1、批发,就是经过中间商获得产品,虽然中间环节多,但对于体量不大的个体工商户来讲,确实能缩减成本、增加收入的最佳方法。
2、产地直采,经销商直接到田间地头与一线菜农直接交易获得产品,虽然去掉中间环节,但比较适合体量较大的商超、连锁超市等,因为物流等成本投入较高。
所以,选择什么样的进货渠道,根据自己需求进行财务测算。其实两种进货渠道也并不是独立的,可以采用混合渠道进货,保证菜品质量的基础上,利润最大化为原则。