．乙醇燃烧产生二氧化碳和水，对环境无污染，则使用乙醇汽油，可以降低机动车辆尾气中有害气体排放，故A正确；B．高分子化合物的相对分子质量在1万以上，蔗糖相对分子质量较小，则蔗糖不属于高分子化合物，故B错误；C．太阳能热水器为太阳能转化为热能，不涉及到生物质能的利用，故C错误；D．石油、煤、天然气、可燃冰属于化石能源，植物油不是化石能源，故D错误；故选A．
