为什么我买的调和油全部结块了？跟猪油似的，不会是地沟油吧？

地沟油是不会结块的，调和油里面含有多种食用油的成分，有可能温度过低而产生结块，但是现在这个季节结块不科学啊，建议不要食用。

省质检院食品室曹主任接受商报记者采访时说，食用油中的棕榈油、花生油，天冷时都容易出现发白凝固现象，一般不影响食用，消费者可以用热水对凝固的食用油加热，待油“溶解”，就可以倒出来了。
“棕榈油天冷时容易出现凝固，但究竟质量有没有问题，要做进一步检测才知道。”郑州市卫生监督所副所长李新庆说，棕榈油也属于食用油，可以食用，但棕榈油因为凝固点较高，气温稍低就会出现凝结、沉淀现象。
对于同样的温度，同在一个超市，有的食用油“冻”住了，有的食用油依然清亮清亮的。李新庆说，有的油因为纯度较高，就不会轻易凝固。有的食用油因为纯度较低，含有杂质，但这种杂质也是规定允许添加的，所以气温稍微一低就容易出现上“冻”现象。
所以你的油应该可以使用，只是用的时候不是很方便！

你买的调和油，他那里面的那个棕榈油加的太多了，所以他就会结块，这种油不好，以后不要再买了，如果你是在大商场买的，就不必担心它是地沟油，不过我可以肯定是100%中旅游加多了，所以天气冷太就会猪油一样的

你买的是什么调和油呢，如果是花生油，是很容易结块的，因为花生油的凝固点高，低于0度就会结成快，这是正常现象，不结成块反而是假油，大豆油一般零下十几度才可能发生结块现象，还有，买油如果是在正规商店超市购买的，一般不可能有假油，还有购买时注意看生产日期。

一是天气的原因，气温低了，达到它的凝固点了，还一个就是你买的东西质量不是太好