电子蒸汽和电热蒸电热蒸汽锅是两类不同的汽锅来的，用途不同。
电热蒸汽锅炉可用于纺织、印染、造纸、食品、橡胶、塑料、化工、医药、钢铁、冶金等工业产品加工工艺过程所需蒸汽，并可供企业、机关、宾馆、学校、餐饮、服务性等行业的取暖、洗浴、空调及生活热水。
电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。 电加热蒸煮锅采用优质不锈钢 SUS304制作，表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。
这个问题问的不清不楚，应该圈定范围！一样的产品可以分家用和商用，可以跨行业，他们是不同概念。我可以回答你帝锅电蒸汽养生锅的一些概念，帝锅可以取代电饭锅，砂锅，汽锅，电炖锅，隔水炖锅，有这些锅的功能，但是速度更快，做出来的美食更能保持食物原汁原味，口感更好。浓郁和清淡的汤都可以做出来。米饭和煲汤都可以分开做，又能同时做。
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