灵芝和猴头菇可以一起煲汤吗

2025-03-02 01:31:15
推荐回答(4个)
回答1:

可以的,可以做成灵芝猴头菇鸡汤。

准备材料:灵芝 适量、猴头菇 三朵、土鸡 半只、姜片 适量、葱 适量、盐 适量。

一、第一步备好食材,将鸡清洗干净,切块备用,猴头菇温水泡发,如下图所示。

二、然后将灵芝用清水清洗干净,放一旁备用,如下图所示。

三、锅里放入适量的水,放入葱姜,水烧开,放入捏去水份的猴头菇氽烫6~8分钟。

四、捞起猴头菇放入纯净水中浸冷,再捏去水份,如下图所示。

五、将之前切好的土鸡块氽烫去血水,捞起沥干,如下图所示。

六、将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲,放入适量水,煲约一小时。

七、汤好调入盐,洒入葱段,这样灵芝猴头菇鸡汤就已经做好了。

回答2:

猴头菇(学名:Hericium erinaceus;英文名:Lion's Mane Mushroom,Bearded Tooth Mushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

回答3:

灵芝和猴头菇可以一起煲汤,不相克
猴头菇和以下食物相克不能一起吃
猴头菇+野鸡肉:易导致出血
猴头菇+山药 不建议一起吃

回答4:

可以的