开放式厨房的利弊都有哪些

开放式厨房的优点有很多，尤其对于小空间的房子，它可以在视觉上开阔房间，显得宽敞，还有装饰空间的作用。具体优点如下：（1）开放式厨房可以充分利用空间，可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架。（2）开放式厨房的储物功能，开放式厨房的橱柜可以放置很多物品。（3）开放式厨房方便，厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。开放式厨房的缺点：（1）在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。（2）由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油腻腻的，难清洁。（3）厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。开放式厨房最难解决的就是油烟问题，针对油烟问题，可以采用以下方法，采用玻璃做隔断、加大油烟机功率、局部开放适当遮挡。

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。

1、油烟
油烟一直是开放式厨房富有争议的地方，其实与其说油烟问题，不如说成本和生活习惯问题。好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内——当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。只要油烟机够好，都不会有油烟跑入室内。
2、脏乱
这一点的确是个问题：有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。
本条内容来源于：建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》