你说的这个情况应该是出现了杂菌感染。应该是鬼伞感染。这个原因很多。例如培养料酸败。灭菌不彻底。菌袋有微孔。培养环境高温高湿。轻微发生的,可以在袋内捏死。比较严重的。就不好处理了。最好尽快倒出来。阳光暴晒干燥处理以后。重新拌料。装袋,灭菌,接种。这样可以减少一些损失。