鸡鸭类食材比较特色的做法有哪些?鸡鸭随你

2024-10-30 18:14:48
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可乐鸡

准备好鸡肉,芒果,可乐,青椒,洋葱,料酒,红椒,盐,姜,八角,白酒,生抽

首先将红椒青椒切片、洋葱切丝、芒果切开,去核切成块后,去皮,再切小块,姜切片、鸡剁成块。

锅中倒入小半锅清水,将鸡块下入锅中,焯去血水,捞出入凉水洗净。

锅中放入油,之后放洋葱丝煸香,然后倒入鸡块,翻炒片刻后,加入姜片、八角,淋入适量白酒,倒入一杯可乐、适量生抽。

煮至汤汁浓稠,再加一勺盐,下入青椒、红椒,放入芒果,翻拌均匀,就制作完成啦。