豆干胡萝卜炒肉怎么做好吃，豆干胡萝卜炒肉

原料：
猪瘦肉120克、胡萝卜100克、香干80克、青椒50克。
调料：
生姜、大蒜、葱、鸡粉、生抽、淀粉各适量。
做法：
1、瘦肉洗净切成片，加入少许淀粉抓匀；胡萝卜与香干洗净切片，青椒洗净去蒂去籽后也切成片；生姜切丝，大蒜拍松后去皮切粒，葱洗净切花；
2、热锅放油，下入瘦肉炒至变色后舀出待用；
3、锅内余油，下入胡萝卜翻炒2分钟；
4、再下入香干与青椒，炒2分钟左右；
5、再下入先前炒好的瘦肉，炒匀；
6、加入适量的盐炒匀，再加入鸡粉、葱花、生抽炒匀即可。

主料
豆腐干
1块
胡萝卜
1根
三线肉
0.5斤
小葱
2颗
辅料
盐
0.5勺
糖
0.25勺
鸡精
0.25勺
料酒
5滴
酱油
适量

步骤

1.准备食材

2.所有蔬菜切条，肉切片

3.锅里放油，炒肉，加入适量料酒

4.加入适量酱油，

5.炒好。盛出来

6.将就刚才炒肉，煸炒出来的油，炒葱头和胡萝卜，

7.胡萝卜炒软，加入豆腐干

8.加入葱叶，翻炒均匀

9.加入适量盐，糖，鸡精，出锅

10.装盘

• 主料

• 豆腐干

  1块

• 胡萝卜

  1根

• 三线肉

  0.5斤

• 小葱

  2颗

• 辅料

• 盐

  0.5勺

• 糖

  0.25勺

• 鸡精

  0.25勺

• 料酒

  5滴

• 酱油

  适量

• 步骤

• 1.准备食材

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  2.所有蔬菜切条，肉切片

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  3.锅里放油，炒肉，加入适量料酒

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  4.加入适量酱油，

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  5.炒好。盛出来

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  6.将就刚才炒肉，煸炒出来的油，炒葱头和胡萝卜，

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  7.胡萝卜炒软，加入豆腐干

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  8.加入葱叶，翻炒均匀

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  9.加入适量盐，糖，鸡精，出锅

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  10.装盘