主料
肉
150g
辣椒
100g
蘑菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
步骤
1.原材料，洗好，肉切好，蘑菇炒好（提前都弄好了，嘿嘿）
2.锅中放油
3.锅中油烧好，放入肉翻炒
4.肉炒好放入焯过水的蘑菇，翻炒几下
5.再放入辣椒，大火翻炒几下
6.出锅之前放点耗油，提鲜，加点盐就好了
小贴士
辣椒是美容养颜的佳品，蘑菇营养美味，二者结合无敌了
1、锅热油下蒜茸爆香；
2、下五花肉和猪皮炒香，加适量生抽、白酒、白糖、鲍鱼汁翻炒；
3、加入小半勺水，盖上锅盖中小火闷30分钟左右；
4、加入鲜蘑菇翻炒，稍盖下盖子；
5、再加入菜椒和青蒜梗；
6、翻炒得差不多好再加入青蒜叶子；
7、炒熟关火加盐装盘。
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