种植大蒜用氮磷钾（15~15~15）硫酸钾或硝硫基复合肥出根快而多，根糸发达，吸収能力强，蒜苗生长好，茎壮叶绿。一般每亩用25~30公斤做基肥，用50~60公斤做追肥，追肥分两次施，分别在植株高30~40厘米时和蒜头开始膨大时。
