洋桔梗，多作一二年生栽培。洋桔梗的开花期，主要是可以根据播种期来调控的。洋桔梗1～3月播种，7～8月开花；9～10月播种，次年4～5月开花。矮生盆栽洋桔梗从播种至开花需120～140天，切花品种从播种至开花需150～180天。
洋桔梗开花，需经过一段低温期，在高温阶段开花，自然花期为5～7月。一般在温度25℃的自然光下，现蕾；开花期大约40天左右。
洋桔梗，较耐旱，不耐水湿。生长适温15～25℃，生长期夜温不低于12℃。冬季在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。温度超过30℃，花期明显缩短。洋桔梗幼苗期生长较慢，对分枝性强的品种可摘心，促使多分枝，多开花。高温和长日照可促进花芽分化，达到提早开花的目的。
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