我在学校学的时候,都会需要,抹刀,裱花嘴,裱花袋,托盘,这只是说有成品蛋糕胚的时候,没有蛋糕胚就没有办法了。
打蛋机,烤箱,模具。
看你要做什么类型的蛋糕,如果蛋糕复杂的话,当然工具也就更复杂,像我们新东方学习就直接发一箱子工具
做蛋糕需要蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。