樱桃适宜种植在土层深厚、土地结构良好、中性（pH6.5～7.5）的土壤上。樱桃从开花到果实成熟发育时间较短，仅有45天左右，春梢的生长与果实的发育基本同步，其营养吸收具有明显的特点。樱桃的枝叶生长，开花结果都集中在生长季节的前半期，花芽分化多在采果后的较短时间内完成，所以养分需求也要集中在生长季节的前半期。樱桃具有生长发育迅速、需肥集中的特点。据研究，每生产1000千克的樱桃鲜果实需氮（N）10.4千克、磷（P2O5）1.4千克、钾（K2O）13.7千克，可见樱桃对钾、氮需要量最多，对磷需要量则少得多。樱桃从展叶到果实成熟前需肥量最大，采果后至花芽分化期需肥量次之，其余时间需肥量较少。
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