山楂片含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
山楂片还含有解脂酶成分,这种成分主要是能促进脂肪类食物的消化,还能促进胃液分泌和增加胃内酶素含量等作用。
可以消食帮助消化
解馋
开胃,消食
山楂片由山楂果做成。山楂果,又名红果,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维素、多种电解质及微量元素(钙、铁、磷等)、还有丰富的维生素C及B族维生素、胡萝卜素、山楂酸、柠檬酸、黄酮等成分。
山楂的食疗功效主要有:富含丰富的维生素C和酸类物质,如山楂酸、柠檬酸,可以促进胃液分泌,增加胃消化酶,帮助消化。
含钙也很高,对于骨骼、牙齿有很好的补充和保健作用;中医里面说法,山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻功效;西医里面说法,有杀菌,抑制各种痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌作用,有收缩子宫作用。
山楂里面的三萜类、生物类黄酮成分,有扩张血管,降低血压,降低胆固醇作用,对于促进人体内的维生素C发挥作用也非常重要,对防治高血压、高血脂、冠心病有保健作用。