配方:蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g
制作步骤:
1.蛋糕放入出品杯中,做挂壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壶中,加入开水200ml,刻度#3,萃两次,将茶汤倒入量杯中,加入植脂末,搅匀;
3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2,雪克摇匀后倒入出品杯中;
4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 惟益蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g,打发至变稠变硬即可。
原物料采购要求(鲜果蔬):根据实际情况购买原材料
用料
红茶 适量
牛奶 适量
糖 适量
蛋糕粉 适量
淡奶油 适量
奥利奥 适量
奥利奥蛋糕奶茶的做法
将红茶、牛奶、糖制作成奶茶。
将蛋糕粉、淡奶油制作成蛋糕。
将蛋糕涂在被子内壁,将奶茶倒入杯子,加上奥利奥