凉拌芹菜花生米的做法步骤
1. 花生米洗净备用、葱切厚片备用
2. 锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）
3. 芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用
4. 煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油
5. 拌匀后即可装盘食用。
芹菜拌花生米怎么做？把芹菜切断倒入水中煮熟捞出，然后与花生米，加入葱姜蒜沫生抽，耗油搅拌均匀。
教你凉拌芹菜花生爽口好吃的做法
1.芹菜洗净，摘去叶子，切成小段
2.剥好的新鲜花生米
3.芹菜淖一下水
4.新花生米煮熟、凉透
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可
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