应该可以，因为北方他比较冷，他吃些川菜对北方人来说也是可以的，川菜以麻辣为主，所以，川菜的口味一定很好，如果北方方人，他想换换口味的话，他就可以经常到你店里来，这样一来，你店里生意就会好一点
饮食，具有很强的地域性。一方水土养一方人。一个地方的饮食就是当地对环境适应的结果。所以最好通试营业后不断改进以适应当地人。
味道可以都话应该就问题不大嘛，北方那边还是喜欢吃川味儿的，我用过风苼记的料，感觉是不错
