预热好的电饼铛,下盘刷一层植物油，待油热了把手抓饼取出放进电饼铛,翻两次大概就熟了,里面可以加鸡蛋火腿之类的，双面煎味道更加好一点，更脆更好吃。
把饼放到电饼铛烙到一面略熟的时候翻个面，等另一面也略熟的时候在锅中打个鸡蛋，把饼烙成7、8分熟，用铲子弄一下,让饼起层、起酥，然后翻过来,把饼放到鸡蛋上。然后压实。再加入自己喜欢的配菜，番茄酱什么的就好了。
